메기의 효능 서식지 정보

메기의 효능 서식지 정보 

메기는 보양식으로 잘 알려져 있는 민물 고기입니다. 메기의 다소 괴기한 외모와는 달리 담백하고 맛이 좋은 흰 살 생선으로 비타민과 미네랄 등이 풍부하여 국내에서는 매운탕이나 구이, 조림 등에 다양하게 이용되고 있습니다.

 메기에는 에너지를 만들고 피로 회복에 도움이 되는 비타민 B1과 피부와 점막 기능의 유지와 성장에 도움을 주는 비타민 B2, 니아신과 비타민 B6, 판토텐산 및 엽산과 비타민 B12를 포함하고 있습니다. 또한 항산화 기능을 하는 비타민 E를 함유하여 활성산소를 억제하고 동맥경화나 피부와 혈관 노화를 방지함과 동시에 면역력을 높여줍니다. 메기에는 뼈와 치아를 구성하는 칼슘과 인, 칼륨을 포함하여 피로회복과 이뉴 작용, 고혈압 예방에도 도움이 됩니다. 

메기의 서식지

메기는 물살이 느린 강 중도는 하류에 서식하며 돌 틈이나 바닥에 삽니다. 주로 야행성이며 낮에는 숨어있다가 밤에 먹이를 찾아 활동하는 습성이 있습니다. 메기의 먹이는 주로 수생곤충, 올챙이지만 수중동물은 어느 종류든지 메기의 먹이가 될 수 있습니다. 메기는 4년 정도 자라면 몸길이가 약 60센티미터에 달하게 되며 오래 사는 경우 최대 40년까지 장수하는 경우도 있습니다. 

메기는 일본과 중국, 한반도, 동남아시아 국가에 널리 분포하고 있는 물고기이며 세계적으로 다양한 요리방법이 존재하기도 합니다. 태국에서는 메기구이가 일반적이지만 특정 불교행사 기간에는 메기를 먹지 않는 풍습도 있습니다. 국내에서도 민물 메기가 당뇨병이나 빈혈에 좋아 즐기는 사람들이 많습니다. 

메기의 주요 영양성분

단백질, 지질, 탄수화물, 레티놀, 비타민 B1, B2, B3, B5 , B6 , B12, 니아신, 판토텐산, 엽산, 비타민 D, 비타민 E, 칼슘, 린, 철분, 마그네슘, 칼륨

메기의 영양소

 

레티놀

레티놀은 지용성 비타민인 비타민 A의 일종으로 동물성 영양소입니다. 이 성분은 성장을 촉진시키고 피부 건강과 야맹증을 개선하는 데 효과적이며 세균으로부터 몸을 보호하는 기능을 합니다.

비타민 B1

비타민 B1은 탄수화물의 대사를 도와 에너지를 생성하는 기능을 하며 피로회복에 도움을 줄 수 있습니다. 피부와 점막의 건강을 유지시켜주고 체내의 신경과 말초신경, 근육의 기능을 정상적으로 유지시킵니다.

비타민B2

비타민 B2는 탄수화물과 지질, 단백질을 에너지로 바꾸는 데 중요한 역할을 수행합니다. 세포의 신진대사를 촉진하고 면역력을 유지하는 데 도움이 됩니다.

니아신 

니아신은 수용성 비타민으로 효소를 보조하는 비타민입니다. 뇌신경의 건강을 유지합니다.

 

판토텐산

판토텐산은 비타민B5 라고도 불리며 체내 에너지를 생성하고 혈중 콜레스테롤과 호르몬 면역항체들을 합성하고 유지합니다. 

비타민B6 

비타민 B6는 수용성 비타민으로 단백질을 에너지로 변화시키며 근육과 혈액을 만드는데 중요한 역할을 합니다. 우리 몸의 장내 유익균을 생성하기도 합니다.

비타민 B12 

비타민 B12는 수용성 비타민으로 미네랄인 코발트를 함유하고 있습니다. 또한 빈혈을 예방하는 엽산과 함께 헤모글로빈 생성에 도움을 줍니다. 신경을 정상적으로 유지시키며 단백질 합성을 도와 신진대사에 필요한 효소의 보조적인 역할을 합니다.

엽산

엽산은 녹색 잎에 많이 함유되어 있는 비타민입니다. 엽산은 빈혈을 예방하는 물질이며 세포의 회복과 새로운 적혈구를 만들어내는 필수적인 영양소입니다. 또한 태아의 정상적인 발육을 위해 필요한 성분입니다.

비타민 D

비타민 D는 지용성 비타민으로 자외선을 받는 것만으로 체내에서 생성할 수 있는 비타민입니다 비타민 D는 간에 축적되며 소장과 신장에서 칼슘과 인의 흡수를 촉진하는 역할을 하며 혈액의 칼슘 농도를 유지하고 뼈와 치아를 건강하게 지켜줍니다.

 

비타민 E

비타민 E는 강력한 항산화 작용을 합니다. 활성산소를 억제하고 세포의 산화를 방지해 혈관과 세포의 노화를 예방합니다. 면역력을 높이고 동맥경화나 암 예방에도 도움을 줍니다.

 

칼슘

칼슘은 뼈와 치아를 구성하는 필수 영양소입니다. 인체에서 가장 많은 비중을 차지하는 미네랄로 체중의 1-2%의 비중을 차지합니다. 칼슘은 혈액을 응고시키고 근육과 운동신경의 기능을 정상화시킵니다. 신경의 기능에도 작용하며 스트레스 완화에도 도움이 됩니다.

린

린은 체내의 뼈와 치아를 구성하는 또 하나의 영양소입니다. 린은 칼슘 다음으로 많은 미네랄이며 체내의 대부분의 린은 뼈와 치아를 생성하기 위해 사용됩니다. 나머지는 근육, 뇌, 신경 등의 기능을 유지하는데 사용됩니다.

철분

철분은 적혈구를 생성하는 대표적인 성분입니다. 세포와 조직에 산소를 운반하는 역할을 하며 빈혈 예방에 중요한 영양소입니다. 체내의 철분 중 약 70%가 적혈구의 헤모글로빈으로 구성되며 나머지는 간에 저장됩니다. 

마그네슘

마그네슘은 우리 몸속 약 300종류 이상의 효소를 지원합니다. 칼슘과 밀접한 관계가 있으며 탄수화물, 지질, 단백질 대사에서 에너지를 만들어내는 과정에 쓰입니다.

 

칼륨

칼륨은 체내에 유입되는 나트륨과 균형을 유지하며 고혈압을 예방시켜 줍니다. 나트륨은 몸에 필요한 미네랄이지만 과하면 고혈압 발생률을 높일 수 있습니다. 칼륨은 나트륨을 땀이 나 소변으로 배출시켜 고혈압을 막고 체중 유지에 도움을 줍니다.