설탕은 달콤하기 때문에 조리를 할 때 종종 사용됩니다. 하지만 사실 설탕은 장점을 찾아보기 어려울 정도로 인체에 백해무익한 음식이기도 한데요. 설탕을 자주 섭취하면 성인병에 노출될 위험성이 증가할 수 있습니다. 오늘은 설탕의 위험성에 대해 소개합니다.
인슐린 저항성 유발
인슐린은 인체에 매우 중요한 호르몬입니다. 인슐린은 혈당이 혈류에서 세포로 들어가도록 유도하고 세포가 지방 대신 포도당을 태우는 것을 돕습니다. 혈중 포도당 수치가 높으면 당뇨의 발생률이 높아지는데요.
이렇게 되면 인슐린 저항성이 생겨 인슐린이 정상적으로 작용할 수 없게 됩니다.
간질환 유발
설탕이 우리몸에우리 몸에 들어가면 포도당과 과당으로 분해되게 됩니다. 포도당은 우리 몸에서 에너지를 생성하는 데 사용되지만 과당은 간에서 대사 되게 됩니다. 이러한 과정에서 설탕을 과도하게 섭취하면 간에 무리가 가서 지방간 발생률이 높아집니다.
충치
설탕에는 영양소는 없고 100% 당 성분으로 이루어져 있습니다. 설탕을 많이 섭취하게 되면 입안에 세균들이 번식하기 좋은 환경을 제공하기 때문에 충치 발생률을 높일 수 있습니다.
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