임금님도 드셨던 ‘이것’ 고지혈증에 탁월한 효능

임금님 밥상에 흰쌀밥보다 더 먼저 오르던 음식이 있습니다. 바로 현미인데요. 과거에는 미강이라고 불렸습니다. 쌀의 영양성분의 95%는 미강에 있어 현미를 섭취하면 더 많은 건강 효과를 누릴 수 있는데요. 고지혈증, 고혈압, 당뇨 등을 예방하는데 탁월한 현미의 효능에 대해 알아보겠습니다.

현미의 효능

현미의 섬유질은 과잉 당분의 흡수를 늦추어 주고 콜레스테롤 흡수를 억제하여 당뇨병이나 고지혈증, 고혈압과 같은 성인병 예방에 탁월한 효과를 기대할 수 있습니다.

 

또한 현미에는 비타민 L이 풍부하여 임산부의 입덧을 줄여주는데요. 더불어 비타민D가 풍부하여 뼈를 튼튼하게 해주기도 합니다.

현미 어떻게 먹어야 할까?

현미를 섭취할때는 맵쌀 현미를 선택하는 것이 좋으며 현미 잡곡보다 그냥 현미밥이 더 건강에 좋다고 합니다. 현미밥을 지을 때는 압력밥솥을 사용하는 것이 좋으며 미리 불려야 먹기가 좋습니다. 현미를 먹을 때는 최소 20번 이상 꼭꼭 씹어야 소화에 도움이 되며 침샘이 자극되어 소화능력도 향상됩니다.

 

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