쌀은 “몇번” 씻는게 좋을까?

밥을 해놓고 시간이 지나면 변색되게 됩니다. 하지만 쌀을 씻는 횟수가 변색을 방지하는데 도움이 된다고 하는데요. 일반적인 가정에서는 6~7회 정도 쌀을 씻지만 이보다 조금 더 씻는 것이 밥 맛을 좋게 하며 변색을 방지하는데도 효과적이라고 합니다.

쌀 몇번 씻을까?

쌀은 10번 정도 씻는 것이 밥맛을 더 좋게 한다고 합니다.
또한 오랫동안 변색이 되지 않는 장점도 있는데요.
묵은쌀의 경우에는 좀 더 많이 씻는 것이 변색 방지에 도움이 됩니다.

 

밥을 해두고 변색이 되지 않게 하는 최고의 방법은
갓 지은 밥을 소분하고 식혀 바로 냉동실에 넣어 두는 것인데요.

이후 밥을 먹을 때 모다 전자레인지에 1~2분 정도 데워주면 갓 지은 밥처럼
맛있게 먹을 수 있습니다.

 

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