김치찌개는 언제 먹어도 맛난 것 같아요
오늘은 평소보다 더 맛있게 김치찌개를 끓이는 비결을 알려드릴게요
재료
김치 2~3컵
쌀뜨물
고춧가루 1 수저
대파 약간
돼지고기 1컵
참기름 반 수저
김치국물 1 국자
설탕 반 수저
양파 약간
먼저 냄비에 돼지고기가 익을 때까지 잘 볶아주세요
이후 김치와 참기름 반수저를 넣고
센 불에 1분 정도 달달 볶아주세요
김치가 다 볶아졌으면 쌀뜨물을 부어주세요
김치가 푹 잠길 정도로 부어주세요
김치찌개 맛있게 끓이는 비결은 바로 쌀뜨물입니다!
이후 김치 국물도 한국자 넣어주세요 김치 국물이 있으면 다른
양념을 넣지 않아도 맛이 진해집니다.
썰어놓은 양파를 넣어주세요
고춧가루를 1 수저 넣어주세요
간을 보고 신맛이 너무 강하면 설탕을 반 수저 넣어주세요
김치찌개가 팔팔 끓으면 대파를 넣고 약한 불에 졸아들 때까지 끓여주세요
이렇게 완성된 김치찌개는 바로 먹어도 맛나고 다음날 먹어도 맛나고
밥 한 그릇 뚝딱하기 좋아요:)
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